Entrevista Verde

ENTREVISTA VERDE || COLD COFFEE GIRL

Uma Entrevista a uma Blogger Açoriana que gosta do tema Veganismo e Vegetarianismo.

Olá Nossos Devanienses ( E Querida Raquel Roque )!

 

Sobre Mim

 

A Raquel Roque é uma Açoriana e Blogger. Tem um Blog muito interessante que é o Cold Coffee Girl. A Raquel assumiu que gostou muito de responder às nossas questões. Bastante inocentes, sabemos. É um tema que estamos a aprofundar lentamente.

A Raquel gosta bastante do tema e por isso aceitou participar no nosso Projecto. Agradecemos de coração. Este Projecto está a ser cada vez mais emocionante. Além disso, está a ajudar-nos a aprender mais e mais sobre este tema tão interessante e importante.

Como diz Hernâni Carvalho ” A mentalidade é a última coisa a mudar.”. E aos poucos e poucos pode ser que as pessoas tornem os seus hábitos mais saudáveis. Não no sentido de se tornarem Vegans ou Vegetarianos, é uma decisão de cada, mas quem sabe acrescentar umas receitinhas deliciosas à alimentação. É um desafio muito difícil de se realizar?

 

 

Aqui estão as respostas da Raquel Roque e a minha favorita é a três.

1– Desde quando começou este teu interesse pelo Vegetarianismo e pelo Veganismo? Porquê?

Sou fã de comida e quando mais diferente melhor. No entanto, à cerca de uns dois anos para cá o interesse por comida vegetariana aumentou.

2 – Já alguma vez ponderaste tornar-te Vegetariana ou até mesmo Vegan? Porquê?

Sim. Penso que é um estilo de vida alternativo e que poderá trazer mais qualidade na nossa alimentação.

3 – Na tua opinião, porquê que uma parte da Sociedade considera uma modinha?

Muito culpa das redes sociais e de alguns “influencers”. Apesar de considerar este tipo de crescimento positivo, as pessoas não procuram comer comida vegetariana/vegan porque é boa, mas, sim, porque a pessoa A, B ou C foi aquele restaurante.

 

 

4 – Achas importante que a Sociedade tenha um pouco mais de noção sobre o tema, visto que uma grande parte só critica?

Sim. Há pouca noção do que realmente é a comida vegetariana e vegan. Por isso ouvimos comentários como “se virares vegetariano vais comer erva.” “Vais comer só alface”. Isso só mostra a pouca informação acerca desse tipo de alimentação e do quão rica poderá ser.

5- Alguma coisa mudou na tua vida desde este teu interesse?

Sim. Quando comia fora optava sempre por comer um prato de carne, agora já estou mais aberta para pedir e experimentar pratos diferentes.

6 – Mudou alguma coisa na tua alimentação e\ou no teu consumo em geral desde que te interessante pelo tema?

Sim. Pelo menos durante a semana como 2 ou 3 pratos vegetarianos e sinto-me bem em o fazer. E influenciei a minha família a o fazer também.

 

 

7 – Na tua opinião, faz algum sentido quando questionam o porquê de gostarmos de animais e mesmo assim comermos?

Não, acho que uma coisa não tem haver com a outra. Sou amante de animais e vivo numa zona em que a produção de gado é fundamental para a região. Se fossemos pensar assim não comiamos nada. Por exemplo, gosto de peixe, mas não o vou tirar do mar porque ele pertence à cadeia alimentar de outros animais. Ou não vou comer alface porque as larvas e caracoís das terras precisam da alface.

8 – A tua alimentação teve alguma alteração com o teu interesse no tema?

Sim. Procuro sempre fazer pratos novos e diferentes, por isso estou sempre a procurar receitas que me permitem explorar o mundo vegetariano e o vegan. E, até, consigo comer alimentos como a curgete, que antes era impensável gostar.

 

 

9 – Alguma vez fez-te confusão ires a um Talho ou a uma Peixaria?

Apesar de serem locais em que não gosto muito de ir, não me mete confusão lá ir.

10 – Achas que é um tema interessante para ser debatido? Porquê?

Sim. É um tema que muitas pessoas conhecem apenas de forma superficial e daí criam-se ideais e rotula-se muito quem tem interesse na área. Se esse tema chegasse de forma correta a mais pessoas acho que elas passavam a ver a alimentação vegan e vegetariana de outra forma.

 

 

Gosto bastante da terceira resposta, porque há muito o rótulo da “Blogger de Restaurante”. Não tem mal irem a um Restaurante comer algo saudável porque um Blogger, Youtuber ou Instagrammer foi lá. A parte negativa é que a maioria não associa a algo saudável e bom para ela própria, mas sim a quem indicou. Comeriam do mesmo modo se fosse um prato de carne ou peixe.

É uma “moda” boa. Coloco moda entre aspas, porque não é uma moda, mas associam a moda à nossa profissão (de Blogger).

O problema das Redes Sociais é que dão uma má imagem de quem tem uma alimentação mais saudável, porque não é aquela que nos habituaram desde pequenos ( Fico feliz pela minoria que não é quase impingindo em criança a comer carne, peixe e leite não materno). Depois vêm aquelas frases tão preconceituosa e matadora “Só pode ser coisa de Vegetariano. Não têm mais nada para fazer. Olha para mim a comer carne. Nem quero saber.”.

É tão errado, nas Redes Sociais, ser Vegan, Vegetariano e Professora de Português. Qualquer coisa é “Deve ser Professora de Português, só pode.”. É algo errado? Talvez em Portugal, seja. Um Professor para duas turmas só para pouparem dinheiro. As turmas pequenas são o segredo do sucesso…

 

 

Há quem seja reticente as mudanças, mesmo que essas sejam boas. “Se sempre escrevi assim, porquê evoluir?”. “Se sempre comi deste modo, porquê melhorar?”. É triste, mas é a realidade.

“Estás a dizer que somos os únicos animais que não precisamos de carne para me fazeres uma lavagem cerebral.”. A única lavagem que pode haver é intestinal. Um organismo mais saudável.

Demos tempo. Muito tempo. Bastante tempo. Porém, vou dar um exemplo que serve para tudo. Um homem foi analfabeto até aos sessenta e cinco anos, formou-se com oitenta e cinco porque quis!

Beijinhos

Entrevista Verde

ENTREVISTA VERDE || SARA CANHOTO

A Sara Canhoto vai dar o seu ponto de vista em relação à sua mudança de vida e espera ajudar alguém desse lado.

Olá Nossos Devanienses ( E Querida Sara Canhoto )!

 

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Gostaria de agradecer à Sara Canhoto por aceitar participar no Projecto. Este Projecto é muito importante para nós. Esperemos que ajude a alguém desse lado.

A Sara é Vegan e isso tem ajudado muito no seu dia-a-dia. Vou citar a pequena discrição da Sara:

Olá, sou a Sara, tenho 24 anos e no verão de 2016 fui (finalmente!) diagnosticada com fibromialgia. Sou intolerante à lactose e possuo o Síndrome de Hipermobilidade Articular. Como a medicina tradicional não me conseguiu ajudar a suportar todos os sintomas da fibromialgia, recorri à Medicina Quântica associada a uma dieta cuidada.

 

 

Retirando o glúten, açúcar e carne (vaca, porco, frango, etc.) e com os devidos suplementos (para a parte muscular) comecei a ganhar qualidade de vida. Comecei a voltar a sentir energia, mas ainda não estava “perfeito”.

Sendo bióloga, sempre me preocupei com o sofrimento animal e consequências ambientais da indústria animal. Comecei por retirar iogurtes e o queijo, mas ainda não me sentia “descansada”. Foi então que retirei qualquer tipo de carne, baseando-me apenas em vegetais, leguminosas, frutas e ovos biológicos dos meus avós.

Em Agosto de 2017 decidi optar por uma alimentação vegetariana restrita e por me tornar vegan 🙂 

Sou ainda nova nestas andanças, mas gosto de ir experimentando e fotografando para mostrar que, não, os vegetarianos e veganos não passam fome e muito menos comem só salada!

 

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Vamos passar para a nossa bela Entrevista!

 

  • Há quanto tempo és Vegan?

 

Fez este mês um ano!

 

  • Começaste por ser Vegan ou Vegetariana? Se foste Vegetariana, durante quanto tempo o foste?

 

Comecei por ser vegetariana, fui apenas vegetariana durante uns 8 meses até que decidi que não era suficiente e tornei-me vegan.

 

  • Como começou esta tua nova jornada neste Mundo Vegan?

 

Começou pelo facto de ter uma doença auto imune que me provoca constantes dores e inflamação. Aconselharam-me a tirar lácteos, carne, soja e glúten. Ao retirar a carne apercebi-me o quão fácil era e pesquisando documentários e afins sobre a indústria e exploração animal, decidi que devia retirar totalmente qualquer produto de origem animal. Primeiro a alimentação e depois os produtos de cosmética e afins.

 

  • O que mudou na tua vida?

 

Tudo. Para além de ser mais saudável e mais enérgica, sou mais feliz, leve, consciente e sei que faço o melhor pelos animais, ambiente e para mim. Ganhamos uma nova visão do mundo que nos rodeia, deixamos de ver um bife e vemos um animal que sofreu e morreu para que se possa comer algo que não se necessita. Ganhamos compaixão e força para lutar pelo o que acreditamos. Começamos a pensar no que realmente importa e merece atenção.

 

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  • Qual foi a tua maior dificuldade no início?

 

Ao contrário do que se pensa, não é difícil deixar de se comer certas coisas. O mais difícil é aprenderes que combinações de sabores gostas, as texturas e afins, mas assim que experimentares e perceberes como cozinhar, como misturar e como temperar, é fácil e rápido.

 

  • Qual é a tua maior dificuldade atualmente?

 

Que as pessoas nos levem a sério. Falar que X faz mal ao nosso organismo por causa disto e disto e responderem-nos, “mas sabe tão bem!”. Zonas como a restauração não estar minimamente informada tira-me do sério. Não me refiro a saberem cozinhar tofu ou seitan ou algo do género, refiro-me a sugerirem a um vegetariano comer camarão ou atum. É ridículo.

 

  • Qual é tua comida Vegan favorita?

 

Gosto de tudo o que cozinho. Mas posso dizer que adoro veganizar refeições que são originalmente com animais ou derivados. Como a bolonhesa, a pizza, hambúrguer, bacalhau à Brás, etc.

 

 

 

  • Tens alguma Nutricionista a acompanhar-te?

 

Tenho uma naturopata a acompanhar, não por eu ser vegan mas por causa da doença, óbvio que indiretamente ela me ajudou no início da transição, mas pesquiso muito e tenho vários livros que ajudem quem não percebo do assunto (é só no início, prometo!).

 

  • Tens algum Dia do Pecado, ou seja, um dia com carne, nem que seja uma ver por ano?

 

Esta pergunta só faz sentido a uma pessoa que esteja a fazer uma dieta para perder peso, ganhar músculo, etc. Tal como disse, uma pessoa torna-se vegetariana pois não quer que animais morram e sofram por algo que essa mesma pessoa não necessita. Ora não faz sentido sequer se pensar que essa pessoa queira voltar a tocar em carne. O dia do pecado não seria para essa pessoa, mas sim para a vítima que estaria no prato. Não é por ser “apenas” uma vez por ano que deixa de ser algo horrível de se fazer, basta trocar o papel de uma vaca por um humano e digam-me se eu espancar, violar e retirar o filho a uma mulher, uma vez por ano, se é menos grave…

 

 

 

  • Que conselho dás a quem quer ser Vegan?

 

Primeiro que tudo, pensar bem nas motivações, informar-se muito bem. Existem imensos documentários fantásticos que explicam tudo (What the Health, Cowspiracy, Before the Flood, etc). Não aconselho a que se retirem os alimentos todos de uma vez. O corpo precisa de adaptação. Eu, por exemplo, retirei primeiro a carne e os lácteos, depois peixe e mariscos e só depois os ovos.

Outra coisa muito importante de destacar é que ao ser-se vegan, está a seguir-se uma filosofia de vida de amor, compaixão e proteção para com os animais, ou seja, nós não queremos usar pele, lã, seda e produtos testados em animais (tudo o que é vendido na China é testado). Mas ninguém nasce ensinado! Se, por alguma razão, se enganarem e comprarem um champô que depois descobrem que testa em animais, não se desmoralizem. Para a próxima já sabem! Ninguém é 100 % vegan, senão não usaríamos carros, telemóveis, televisões e por aí fora. Fazemos o melhor que podemos, e isso, já faz toda a diferença!

 

 

Não a conheço pessoalmente, mas posso dizer que a Sara é uma pessoa demasiado linda e aprofundei mais o tema. Questionei que se não fosse a maldita doença, mais cedo ou mais tarde, a sua alimentação teria o mesmo rumo. Não passa duma suposição claro. No caso dela ajudou na decisão.

“Eu sempre admirei e quis ser, mas na altura ainda vivia com os Pais, o que daria mais trabalho para eles. Como isto começou tudo devido à doença foi mais fácil toda a gente aceitar e agora eles só comem mesmo peixe.”

Ela conseguiu mudar a vida dela e de mais duas pessoas. MARAVILHOSO! Como uma doença pode ter algo de positivo se nós quisermos.

 

 

Tem aqui um post que achei muito interessante. Sobre Ser Vegan e ir a um casamento sem problema. As pessoas fazem um bicho de sete cabeças, complicam, chamam de errado…

OBRIGADA, SARA!

Beijinhos

 

 

Entrevista Verde

ONLINE DREAMER || ENTREVISTA VERDE

Uma Grande Entrevista Com uma Simpatizante do Tema Veganismo e Vegetarianismo. Uma maneira de sensibilizar o próximo e nunca para obrigar a pensar do mesmo modo.

Olá Nossos Devanienses ( E Querida Online Dreamer, mais conhecida por Mariana )!

 

 

Tive um grande gosto de entrevistar a Mariana do Blog Online Dreamer. Apresenta-se do seguinte modo: “Olá, eu chamo-me Mariana e tenho 13 anos. Moro em Portugal e tenho 2 gatos. Amo ler, escrever, ouvir música e sonhar.
Sê bem-vinda ao meu cantinho.”.

Visitem-na! A Mariana é uma simpatizante muito querida do Veganismo e Vegetarianismo.

1 – Desde quando começou este teu interesse pelo Vegetarianismo e pelo Veganismo? Porquê?

Sempre amei e vivi com animais, então sempre achei errado amar tanto alguns animais mas comer outros. Surgiu a grande vontade de me tornar vegetariana com mais ou menos 10/11 anos, no entanto até hoje ainda não aconteceu.

2 – Já alguma vez ponderaste tornar-te Vegetariana ou até mesmo Vegan? Porquê?

Sim, devido ao motivo que expliquei na pergunta anterior. Além disso, várias inspirações minhas são vegetarianos/vegan. Para quê amar uns mas torturar outros? Acho muito errado.

 

 

3 – Na tua opinião, porquê que uma parte da Sociedade considera uma modinha?

Penso que é porque cada vez mais gente está a aderir a isto e está a tocar cada vez mais pessoas no mundo. As pessoas que não aceitam o facto de existirem cada vez mais vegetarianos ou veganos são pessoas que não aceitam mudanças e que provavelmente têm ideias antiquadas não só neste tipo de assuntos. Moda é algo cada vez mais predominante num determinado momento, pois eu acho que um dia vai ser difícil encontrar uma pessoa que não é vegetariana ou vegan e se isso acontecer vai ser ótimo.

4 – Achas importante que a Sociedade tenha um pouco mais de noção sobre o tema, visto que uma grande parte só critica?

Com certeza! Grande parte das críticas são criadas pela ignorância.

5- Alguma coisa mudou na tua vida desde este teu interesse?

Essa é uma pergunta difícil, mas a resposta é afirmativa: desde que me comecei a interessar sobre este assunto, percebi que hoje não posso ser vegetariana, mas que isso não me proíbe de ajudar animais de outras formas.

 

 

6 – Mudou alguma coisa na tua alimentação e\ou no teu consumo em geral desde que te interessante pelo tema?

Existiu uma altura que eu tentei deixar de comer animais, mas infelizmente ainda não o posso fazer, no entanto sempre que posso evito comer carne ou peixe.

7 – Na tua opinião, faz algum sentido quando questionam o porquê de gostarmos de animais e mesmo assim comermos?

Sim! Essa pergunta pode parecer uma crítica mas penso que toda a gente tem um motivo para não ser vegetariano/vegan neste momento: quer seja pela falta de vontade em começar a deixar de comer carne ou peixe ou a falta de glóbulos no sangue que te permitam realizar essa mudança.

8 – A tua alimentação teve alguma alteração com o teu interesse no tema?

Sim, o meu respeito pelas pessoas que são vegetarianas ou vegan é infinito e compreendi que quando tu ainda não podes tornar-te vegetariano ou vegan podes ajudar os animais de outras formas.

 

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9 – Alguma vez fez-te confusão ires a um Talho ou a uma Peixaria?

Sim, sempre! Sinto-me muito culpada…

10 – Achas que é um tema interessante para ser debatido? Porquê?

Claro que sim, existem várias opiniões e vários motivos. É interessante ouvir as histórias de outras pessoas em relação ao tema.

 

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Como sabem, há cada vez menos recursos e, sem dúvida, digam o que disserem, ser Vegan ou Vegetariano ajuda imenso. Nós somos os únicos animais que não precisamos de carne e peixe. Simplesmente fomos habituados desde pequenos, tal como o leite de vaca. O que é aconselhado é o leite materno. Desde quando é que o leite de vaca é leite materno? Não faz sentido. Não temos organismo de vaca, digam o que disserem.

“Ah, mas o meu leite acabou.”. E dai? Isso é uma desculpa para entoxicares o organismo do ser que chamas de Filho. “Mas ele gosta e não é intolerante.”. Novidade: Todos somos intolerantes, porque como disse anteriormente, não temos organismo de vaca. Ai gosta? Eu conheço uma pessoa que gostava de terra…

Tornou-se um hábito e o hábito leva-nos a desculpas. Isto é demasiado básico. Queres beber leite de vaca, bebe. És o único prejudicado. Porém prejudicaste com informação. É demasiado lógico. Porém, o grande problema são os derivados.

Beijinhos

Entrevista Verde

ENTREVISTA VERDE || DANIELA SANTOS

Olá Nossos Devanienses ( E Querida Daniela Santos )!

 

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Neste Projecto, temos a honra de apresentar as respostas da Daniela Santos. Para quem não sabe, é uma das Bloggers que eu adoro o trabalho de paixão. Tem um trabalho muito bem feito. Muito prazeroso de se ler.

Quando pensamos em fazer este Projecto, lembrei-me logo da Daniela Santos. Além de ser uma menina muito querida, é Vegetariana.

 

 

  • Há quanto tempo és Vegetariana?

Sou vegetariana há três anos e seis meses. Foi no início do ano com aquela coisa de novos caminhos e desde aí nunca mais me vi a comer animais.

  • Tencionas ser Vegan? Porquê?

Claro que sim, aliás estou a começar a fazer por isso! Porque é um estilo de vida no qual identifico-me imenso. Quando menos crueldade melhor, não só por causa os animais mas também por causa da natureza.

  • Qual foi a tua maior dificuldade no início?

Visto que eu era daquelas pessoas que só comia carne, foi difícil habituar-me às leguminosas. Mas agora não há nada melhor do que isso.

  • Qual é a tua maior dificuldade actualmente?

Os omnívoros, sem dúvida. As suas presunções de que nós vegetarianos/vegans somos uma seita e não pensamos nas pessoas. Isso para mim é ridículo.

 

  • Como te tornaste vegetariana? Com começou?

Isto foi de um momento para o outro literalmente. Mas finalmente abri os olhos de como os cadáveres chegam aos nossos pratos e o que realmente está presente nas composições.

  • Tens algum nutricionista, visto que dizem que é um factor importante?

Não tenho e sinceramente não acho que seja importante. Hoje em dia existe muita informação, muitos grupos, muita ajuda quanto a isso e para ser sincera nem todos os nutricionistas são apoiantes da alimentação vegetariana, aliás eles até são patrocinados pelo mcDonald’s (risos.)

  • Qual é a tua comida favorita deste Mundo?

Para mim uma bela de uma feijoada ou então comida indiana. Extremos eu sei, mas para mim não há nada melhor!

  • O que te custou mais deixar? Ainda te custa?

O que está a custar imenso deixar é o pão. Atenção que os vegetarianos comem pão, desde que não tenha nada de origem animal. Contudo eu como muito pão e está a começar a notar-se (risos).

 

  • Tens um dia para a Carne, ou seja, o Dia do Pecado, nem que seja uma vez por ano?

O dia do Pecado é quando vou a um restaurante vegetariano e nunca sei o que escolher porque é tudo tão bom! Mas não, para mim a minha vida já não tem sentido comer carne.

  • O que aconselhas a quem quer ser Vegetariana?

Que façam por gosto, não pelas modas. A alimentação vegetariana tem tanto de bom para dar! Comprem livros, naveguem pela internet, conversem com pessoas. Cada vez existem mais espaços e restaurantes com essa opção. Se não existir eles que desenrasquem ou então levam uma nota negativa (risos).
Mas no fundo é muito mais do que se fala, é uma forma de viver e de aprender.

 

 

Agradecemos imenso a participação da Daniela Santos. Agradecemos a partilha da visão dela e também do seu estilo de vida. Um estilo de vida mais natural e mais protector.

Esta partilha é bastante importante, tanto para quem não come carne como para quem come. 

Beijinhos

Entrevista Verde

ENTREVISTA VERDE || MAFALDA LAGE BORRALHO

Olá Nossos Devanienses ( E Mafalda Lage Borralho )!

Foto de Mafalda Lage Borralho.

 

A Mafalda Lage Borralho é uma Blogger com um Trabalho diferente dos quais estamos habituados. É mais técnico. Mais… não é um Blog do qual estejamos habituados. Útil como os outros, duma maneira ou de outra.

A querida Mafalda Lage Borralho aceitou gentilmente responder às nossas perguntas. Uma Simpatizante do Veganismo e do Vegetarianismo. Gosta do tema. Obrigada.

 

 

 

1 – Desde quando começou este teu interesse pelo Vegetarianismo e pelo Veganismo? Porquê?  Sempre tive curiosidade, não sei disser quando começou.

2 – Já alguma vez ponderaste tornar-te Vegetariana ou até mesmo Vegan? Porquê?

Já, mas comer soja ou tofu nunca me atraiu.

3 – Na tua opinião, porquê que uma parte da Sociedade considera uma modinha?

Deve ser porque alguns famosos aderiram a este tipo de comida e estilo de vida.

 

Foto de Mafalda Lage Borralho.

 

4 – Achas importante que a Sociedade tenha um pouco mais de noção sobre o tema, visto que uma grande parte só critica? Sim, devia existir mais informação.

5- Alguma coisa mudou na tua vida desde este teu interesse? Bem como mais vegetais, a verdade é que é mais saudável.

6 – Mudou alguma coisa na tua alimentação e\ou no teu consumo em geral desde que te interessante pelo tema?  Faço uma alimentação mais saudável.

7 – Na tua opinião, faz algum sentido quando questionam o porquê de gostarmos de animais e mesmo assim comermos? Não, a não ser se no menu estiver os domésticos.

 

Foto de Mafalda Lage Borralho.

 

8 – A tua alimentação teve alguma alteração com o teu interesse no tema?  Não muita.

9 – Alguma vez fez-te confusão ires a um Talho ou a uma Peixaria? Não

10 – Achas que é um tema interessante para ser debatido? Porquê? Sim, deviam esclarecer o que é ser Vegetariana ou Vegan.

 

Nós também entrevistamos Bloggers que não são Vegan, nem Vegetarianas, mas que gostam do tema. Não é por acaso. É para mostrar que podemos gostar do tema. Desenvolvê-lo na nossa vida, sem deixar de parte a carne. Porém com consciência do que estamos a fazer.

Quando falamos de carne, também falamos de peixe. O peixe é conjunto. A carne do peixe é que se come. É, na Sexta-feira Santa não é para comer a carne do peixe. Podem, sem dúvida, serem semi-vegetarianos, ou seja, comerem a carne do peixe e não a outra carne. A saúde e a vossa felicidade agradecem.

Beijinhos

 

Entrevista Verde

ENTREVISTA VERDE || SANDRA MATIAS

Olá Nossos Devanienses ( E Sandra Matias )!

 

Foto de Sandra Matias.

 

Obrigada a todos pelo sucesso que está a ser este Projecto. Se abrimos uma mente com estas entrevistas, ficamos muito felizes. Hoje temos a Sandra Matias. Blogger, Maquilhadora e uma adoradora dos temas de Veganismo e Vegetarianismo.  O Trabalho de Sandra Matias está duma certa forma direccionada a estes temas. Digamos que o seu trabalho é consciencioso.

Todos os trabalhos realizados pela Sandra Matias são maravilhosos. Agradecemos de coração o facto da Sandra Matias ter aceite participar no nosso Projecto.

 

Foto de Sandra Matias.

 

1 – Desde quando começou este teu interesse pelo Vegetarianismo e pelo Veganismo?

Porquê?

R: Começou há 8 ano atrás, embora não seja vegetariana ou vegan, tento manter o equilíbrio na minha alimentação, porque uma alimentação saudável incluindo pratos vegetarianos faz toda a diferencia num organismo humano. Embora na cosmética que é uma área que adoro, procuro sempre produtos vegan e de preferência cruelty free.

2 – Já alguma vez ponderaste tornar-te Vegetariana ou até mesmo Vegan? Porquê?

R: Nunca pensei, embora tenho uma familiar muito próxima que é vegan, não come nada de origem animal, nós necessitamos de todos os nutrientes, vitaminas, ferro etc que tanto a carne como o peixe nos proporcionam ao organismo para mantermos o equilíbrio.

3 – Na tua opinião, porquê que uma parte da Sociedade considera uma modinha?

R: 50% acha moda ser vegetariana ou vegan, não comer nada de origem animal, devido ao protegermos muitos os animais, sim de facto tornou-se moda, mas infelizmente, para ser vegetariana ou vegan que são duas coisas totalmente diferentes uma da outra necessita-se de um controle da parte de um profissional de vido a vitaminas que não colocam no organismo que tanto a carne como o peixe ou algo de origem animal nos dão, e sem esse controle um dia o nosso organismo pode entrar em falência dessas propriedades importantes e ter que fazer um tratamento intensivo.

4 – Achas importante que a Sociedade tenha um pouco mais de noção sobre o tema, visto que uma grande parte só critica?

R: Sim devia, temos de ver os dois lados, pois ser vegetariano ou vegan não é o mesmo que fazer uma dieta, é uma escolha que a própria pessoa faz, se não quer comer nada de origem animal é uma escolha que a pessoa faz. Acho que a nossa sociedade ainda está com pouco conhecimento na área e tem muita falta informação.

Por exemplo na beleza, há uma grande procura de produtos vegan e cruelty free, a palavra cruelty free está a tornar-se muito popular e acho bem, pois não sou apologista de teste em animais, eu própria na área de beleza procuro produtos vegan e cruelty free.

 

Foto de Sandra Matias.

5- Alguma coisa mudou na tua vida desde este teu interesse?

R: Eu já tinha conhecimento necessário para distinguir e não julgar, mas com o passar dos anos na área de beleza tenho adquirido muitos conhecimentos e sim mudou, em vez de colocar cosmética rica em químicos na minha pele coloco cosmética natural na minha pele.

6 – Mudou alguma coisa na tua alimentação e\ou no teu consumo em geral desde que te interessante pelo tema?

R: Sendo eu carnívora como se pode chamar, pelo menos duas vezes por semana como pratos vegetarianos, e se ter que fazer companhia à minha familiar directa a comer um bom prato vegan eu como, mas claro tenho sempre em atenção ás necessidades do meu organismo.

7 – Na tua opinião, faz algum sentido quando questionam o porquê de gostarmos de animais e mesmo assim comermos?

R: Não faz sentido algum, pois nós nascemos herbívoros e carnívoros, quando me questionam sobre tal eu explico tudo o que mencionei acima, o meu organismo necessita e não me quero ver a tomar suplementos ou vitaminas para substituir as propriedades da carne ou as propriedades do peixe, nem me quero ver um dia entrar em falência devido à falta das mesmas.

Acho uma pergunta desnecessária, quando nos perguntam isso.

 

Foto de Sandra Matias.

 

8 – A tua alimentação teve alguma alteração com o teu interesse no tema?

R: Mantém-se a mesma, como referi nas respostas acima.

9 – Alguma vez fez-te confusão ires a um Talho ou a uma Peixaria?

R: Ir não me faz confusão, faz me sim confusão ver uma galinha a ser morta ou um porco a ser morto, eu não consigo ver, nem consigo fazer tal. O que me faz muita aflição no talho é ver coelhos mortos, não sei se é por se assemelharem aos gatitos e coelho é uma carne que não como devido a isso.

10 – Achas que é um tema interessante para ser debatido? Porquê?

R: Sim acho, porque todas as pessoas devem saber sempre mais sobre o assunto vegetariano ou vegan, saber os prós e contras, e claro antes de se tornar procurar sempre um profissional de saúde.

 

Foto de Sandra Matias.

 

Uma entrevista maravilhosa. Foi um gosto, mesmo. Reforçamos que não queremos fazer nenhuma lavagem cerebral a ninguém. Como vêm, podem gostar do tema e não abdicarem da vossa chichinha. Serem, somente, mais conscienciosos.

Eu fiz a pergunta do Talho e da Peixaria, porque a mim faz-me confusão. E partiho com a Sandra Matias que os coelhos parecem gatinhos. Eu sou um bichinho da Cidade e ver animais a ser mortos, não gosto. Gosto de coisas estranhas como ver a espremer espinhas e pontos negros, mas animais não.

Quando era pequena, tinha uns oito anos, e obrigaram-me a pegar nas pernas duma galinha para a matarem. Agarrei contrariada. Olhos fechados. Cara para o lado. Resultado: A galinha saltou do funil. A pessoa ficou chateada, a galinha ficou mais uns minutos feliz.

Beijinhos

Entrevista Verde

ENTREVISTA VERDE || HEATHY BE

Olá Nossos Devanienses ( E Heathy Be )!

 

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Hoje temos o prazer de apresentar uma entrevista realizada a uma Vegan. A Heathy Be apresenta um trabalho bastante interessante na área do Veganismo com bastantes receitas interessantes. Como a própria refere no Blog e passamos a citar: Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas saudáveis e outros assuntos que gosto que designarei fora da marmita. É sobre isto que quero falar no blog um estilo de vida saudável. Vamos tentar?

Um tema interessante, mas ao mesmo tempo sensível, devido à cultura e à Sociedade.

 

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  1. Há quanto tempo és Vegan?  Dois meses.
  2. Começaste por ser Vegan ou Vegetariana? Se foste Vegetariana, durante quanto tempo o foste? Vegan
  3. Como começou esta tua nova jornada neste Mundo Vegan? 
    Começou tentando mudar alguns hábitos e comecei pela alimentação tentando ser mais saudável e ética de respeito por todos os seres vivos.
  4. O que mudou na tua vida? Uma redescoberta de uma forma de cozinhar muito diferente, incluso com muitos ingredientes k nunca tinha experimentada.
  5. Qual foi a tua maior dificuldade no início?  Tempo, é necessário alguma disponibilidade e paciência para estas experiências culinárias que nem sempre correm bem.
  6. Qual é a tua maior dificuldade actualmente?  Tentar ter o máximo possível de variedade com um orçamento algo reduzido.
  7. Qual é tua comida Vegan favorita? Hambúrguer de feijão preto, “bife” vegan, snack de amendoim, panquecas de batata doce, não sei escolher entre este pois adoro estas receitas.
  8. Tens alguma Nutricionista a acompanhar-te?  Não tenho nenhuma nutricionista a acompanhar-me.
  9. Tens algum Dia do Pecado, ou seja, um dia com carne, nem que seja uma ver por ano? Sim tenho um dia do pecado, por enquanto, é ao sábado, sim hoje pequei e não foi carne, não é a com a carne que peco é peixe.
  10. Que conselho dás a quem quer ser Vegan? Que experimente, não mude radicalmente, mas que seja uma adaptação gradual, consciente e de preferência se tem possibilidades disso acompanhado por um nutricionista.

 

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O intuito do Projecto não é fazer ninguém seguir este ou qualquer estilo de vida. Simplesmente mostrar, visões, experiências e Mundos novos. Há coisas muito boas no Mundo do Veganismo e do Vegetarianismo, sem dúvida. Cada um sabe da sua vida, desde que não prejudique terceiros como o tabaco.

Espreitem o Blog dela, tem receitas muito interessante e o que está fora da Maramita também.

Beijinhos

 

 

Entrevista Verde

ENTREVISTA VERDE || ANABELA DACOSTA

Olá Nossos Devanienses ( E Anabela DaCosta ) !

 

Foto de Anabela DaCosta.

 

Temos um novo Projecto! Consiste numa série de entrevistas a Vegetarianos, Vegans e Simpatizantes. E Claro, todos Bloggers. Outra maneira de sensibilizar o nosso público. Vocês, Devanienses!

trabalho da Anabela DaCosta é fabuloso! Demasiado fofo e cor-de-rosa. Tudo que é bom, não é demasiado. Francisca, tira o “demasiado”, por gentileza.

A Anabela DaCosta foi muito querida, directa e simpática ao ter aceite o nosso convite. Afirmou que a pergunta do Dia da Asneira não fazia muito sentido, mas respondeu. Fizemos, simplesmente, porque já ouvimos relatos de pessoas que se dizem Vegetarianas e comem carne uma vez por ano. Churrasco, no caso. Eram Brasileiros. Deveriam estar a adaptar-se. Vi como normal como o Dia da Asneira nas dietas.

 

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  1. Há quanto tempo és Vegetariana?

Sou vegetariana a 10 meses, estou quase a fazer um ano!

  1. Tencionas ser Vegan? Porquê?

Para já, sou feliz sendo vegetariana, mas quem sabe se algum dia viro vegan.

  1. Qual foi a tua maior dificuldade no início?

Habituar aos novos sabores.

  1. Qual é a tua maior dificuldade atualmente?

Atualmente? Talvez cortar de vez com o queijo.

  1. Como te tornaste vegetariana? Com começou?

Simplesmente cansei de comer carne e peixe. Estava a sentir enjoada e cheguei a ficar varias vezes indisposta.

A realidade que se passa nos matadouros, também é uma das razões que deixei de comer animais.

Não precisamos de matar animais inocentes, para a nossa sobrevivência.

  1. Tens algum nutricionista, visto que dizem que é um factor importante?

Não sigo nenhum nutricionista. Tenho vários livros de culinária vegetariana, sigo vários blogues (onde partilharem receitas, dicas interessantes) e também faço parte de grupos no Facebook (onde há muito entreajuda, tiramos as dúvidas uns dos outros, etc). O nutricionista pode ser interessante, na parte da orientação.

  1. Qual é a tua comida favorita deste Mundo?

Acho que não tenho um prato favorito. Gosto de tudo, como de tudo (menos ervilhas).

Gosto muito de couve mineira com feijão frade (receita no blogue).

 

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  1. O que te custou mais deixar? Ainda te custa?

O queijo. Apesar de estar a reduzir bastante.

  1. Tens um dia para a Carne, ou seja, o Dia do Pecado, nem que seja uma vez por ano?

Eu sou vegetariana, eu não como carne, nem peixe. Não como animais.
O vegetarianismo/veganismo, não é uma dieta, é um estilo de vida.
Este dia do pecado, não faz sentido! Esta questão não faz sentido!

  1. O que aconselhas a quem quer ser Vegetariana?

Ser vegetariana/vegan, não é um sacrifício é uma ALEGRIA e das grandes!

É uma sensação tão boa, acordar de manhã e saber que cada decisão que tomamos causa menor dano possível… Melhor forma de viver é com a consciência tranquila.

 

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Gostariamos de agradecer à Anabela DaCosta pela sua participação. Espero que estas respostas sejam tão importantes para vocês, Devanienses, como para nós.

Esperamos que gostem deste nosso novo Projecto.

Beijinhos